原著小说及情节 　　本片改编自德国作家Patrick Süskind(帕特里克·聚斯金德)畅销国际的小说《Das Parfum-Die Geschichte eines Mörders》(英译Perfume：　The Story of a Murderer，香水－－一个杀手的故事)。原著小说自1985年出版以来，始终高居德国畅销书排行榜的前十名，已被译成包括中文在内的四十种文字；作者也因此成为德国近年来最受欢迎的作家。小说致力于引导读者思考人性、理想、道德、价值观及审美倾向等诸方面因素，是一部非常独特的的作品。男主角格雷诺耶的偏执恋情最终宣告破灭，这是本片的要义所在，导演汤姆·提科威尔介绍道。“对于格雷诺耶来说这完全是自然的。起初，当他遇上他心仪的女子，他全身心地为之倾倒，但结果注定是要一败涂地。这是这个故事的基本主题，人们很容易理解。这并不完全是一个幻想世界里的怪人怪事，主人公意外地拥有奇异敏锐的嗅觉，这部电影从一开始就在讲述一个男人的故事，他非常地孤僻，是传统文学作品或者叫座影片中的某个人物，这使主人公的形象更加立体。这种孤独的痛苦很容易引发观众的共鸣。” 不可能的改编 　　斯坦利·库布里克曾想改编原著小说，却最终因觉得它无法被拍摄成电影而作罢。正是这样一部小说，深深吸引着众多制片人，其中也包括《Downfall》、《The Neverending Story》、《The Name of the Rose》等片的德国重量级制片人Bernd Eichinger，他长久以来一直梦想把它拍成电影，但小说作者Patrick Süskind是出了名的挑剔怀疑，很长一段时间都拒绝出售其电影改编权，直到2001年，Süskind终于决定把改编权交给Bernd Eichinger。全片拍摄的难点在于对于“香味”的表达，以及“嗅觉”怎样演绎，使观众可以通过屏幕来体察，相对于电影来说文字阅读可能更能体会。 关于导演 　　在影片筹备初期雷德利·斯科特曾被定为导演。蒂姆·伯顿也曾是导演人选之一。对此片表示兴趣的导演还包括米洛斯·福曼和马丁·斯科西斯。最终小成本奇迹《疾走罗拉》的制造者汤姆·蒂克威成为本片导演，这部合拍片获得了德国北莱茵西发里亚邦电影基金会以75万欧元资助，总投资达5000万欧元，这次蒂克威的预算足以完成这部德国背景的另类制作所需的电脑特效。汤姆·蒂克威希望能吸引众多观众，达到这一目的靠的不是主人公的怪异性格，看点在于，原著中丰富、奇特的想象力，深邃的思想含义都得到了很好的诠释。他说：“作者聚斯金德为这个人物巧妙安排如此多‘面’是很异乎寻常的设计，就此来说，人们在这个人物身上发现了什么共性，那是绝对可能的。他身上具有自古以来的矛盾：不懂得如何与人交往，如何推销自己。其实我们每个人在社交之中都多多少少的有这样的问题，需要在社交中推销自己，而又无所适从，逐渐在研习中寻找一种适合自己的方式。” 关于演员 　　男主角正冉冉升起的年轻英国戏剧新星Ben Whishaw出演，他在独立影片《My Brother Tom》中的表演为其赢得了不少称赞和奖项，其在伦敦剧场界更以哈姆雷特一角引起轰动。影片的明星阵容包括艾美和金球奖得主，也是我们熟悉的出演了《哈利·波特》、《理智与情感》等影片的“斯内普教授”－－英国演员阿伦·瑞克曼。两届奥斯卡得主、老牌影星达斯汀·霍夫曼的在片中饰演男主角年迈的意大利籍香料师傅，则是影片另一大看点。 花絮 影片《欲望大酒店》（Rossini）　的原型就是Süskind和制片人Bernd Eichinger及众多迫切想把小说拍成电影的人，电影剧本由Süskind所写。片中古怪的Jakob Windisch就是他本人，Oskar Reiter的角色原型是Bernd Eichinger，众人争夺的是一部关于女妖Loreley的传奇小说的改编权，其他角色则是对慕尼黑媒体讽刺的写照。 Héloïse Adam曾为Madame Arnulfi这个角色试镜。