1.《扑克王》中没有黑帮纠葛，也没有夸张的动作设计，刘青云用“真实”来形容片中的赌术对决。不会玩德州扑克的刘青云为此还接受了专家的培训。 2.本片的几位演员，刘青云、古天乐、邓丽欣甚至包括澳门赌王之女何超仪其实都不会玩德州扑克。拍这个戏前，导演还专门请老师来教他们怎么玩牌。 3.而澳门赌王何鸿燊之女何超仪在片中饰演女赌王，刘青云透露澳门赌博业世家出身的何超仪，其实也不会玩牌，只不过偶尔会打一打麻将而已。不过因为有一场涉及博彩游戏的戏码，港版114分钟的《扑克王》内地上映也删减了这十几分钟。 4.在片中饰演扑克高手的古仔及青云，其中古仔一向不喜欢赌钱，因小时候听老豆赌马觉得好烦，邻居打麻雀又令他觉得好嘈，所以留有童年阴影。古仔道：“赌钱也有压力，因为赌的是辛苦赚来的血汗钱，虽云小赌怡情，但始终会有贪念，所以我也不喜欢做投机性的事，因此金融海啸对我影响不大。”对于张家辉夺得金像影帝，古仔谓已恭喜家辉，并觉得他实至名归，等他回港就要他请吃饭。青云也不精于赌，一年才打一次麻雀仔，不过他强调自己虽然没赌运但不算是“鱼腩”。他又谓等家辉返港便相约吃饭庆祝，至于谁人请客都没所谓。 5.向佐对扑克也有研究，不过曾试过赢过又输了六位数字，问到可会叫父亲开《少年龙五》给他拍摄？他直言等自己红一些再说，因现时签了无线，五月更要与郑嘉颖合作拍新剧。对于其绯闻女友Race失落于金像奖，他坦言没有安慰对方，不过对于有报道 指Race要他买楼送她，他就为她抱不平道：“传媒这样对她有少少过分，很有针对性，(你可有买楼送她？)没此事，我哪有这么多钱，太过分，(你心痛她吗？)不是，但作为朋友看到也不舒服。”至于Race将在新加坡开内衣店，他坦言未必去支持，因女性内衣不关他的事。 6.最性感的小谷坦言已有打底所以不怕走光，有指她好抢镜，她即谓应采儿也是短裙仔，而她如此打扮也是为尊重场合而已。应采儿不知是否不忿被抢镜，竟谓如果昨日再多一些女演员，她可以不穿里面的tube。而戏中她饰演古仔的女神，不过现实生活中，她自言可以做台湾女神，因她可以好娇爹。何超仪试过同朋友玩啤牌并一铺清袋，幸而他们只是玩一晚五百元而已。超仪之前自资拍摄的《维多利亚一号》已经杀清，问她为何不自资拍赌片？她坦言是家人不想她拍赌片，可能是担心她拍坏了，不过她拍《维》片除了证明与夫婿有视野，亦想证明给父亲看。