我爱番茄,啊,就是西红柿

时间:2018.09.19 来源:谈资

原标题:我爱番茄,啊,就是西红柿

喜欢吃番茄的人都信奉一句话:
Tomato save the world。
在见到他们之前,
我以为番茄不过是番茄,
事实上在他们的世界,
番茄简直就是行走的太阳。

(1)

大榜是极爱番茄的,我们都觉得,如果说要在火锅的红锅里煮什么菜会让人觉得惊为天人,那必定得是番茄。

如果这个时候你再来问我:“红汤里煮番茄是个什么鬼”这种问题,我真的觉得不是我在搞鬼,是你没见过世面。

不知道是哪天紫薇星动,番茄,这位白锅里的来客,一个跟头栽进了隔壁红锅,一时之间,红瓤翻沙,唇齿之间犹如天雷勾动地火。

吃到第一口红汤煮番茄的人,会觉得之前的人生都白活了,经过红锅的淬炼,本身就很juicy的番茄变得更加柔软多汁入口即化。

就像是一块海绵,吸收了火锅的汤汁,麻、辣、香,加上自身的酸,简直就是把火锅的精华都锁定在了它的体内。

用傲骨的话说,这是初恋的味道。

以前,傲骨特别不理解为什么会有人在红锅里煮番茄吃,直到有一次,他鼓起勇气尝试了红锅里的番茄,当时,他觉得自己快要飞起来了。

说到这里的时候,他兴奋得像是个电视购物请来的托儿。

(2)

蓓蓓也是个番茄爱好者,她说,没有番茄的人生是虚假的。

小时候没吃过甜品,除了吃西瓜,白糖番茄就最美味的甜品!

午睡后,打开冰箱就会有一碗白糖番茄,白糖已经融化在番茄上,番茄沙沙的,清爽沁人。

最好吃的不是番茄,是糖渍出来的番茄汤汁,那是当时世上最好的果汁儿。

蓓蓓的一个朋友,小时候她和她弟弟,整个暑假都会因为喝糖腌出的那点番茄汁吵架,吃完番茄之后先是一人拿勺喝一口,永远是喝到快见底的动起手来。

所以身为独生子女还是幸福,没人夏天和你抢番茄汁。

图-文娅

小时候的番茄为什么好吃,因为番茄只有夏天才有,到了放暑假,乡下的田里,黄瓜、番茄、西瓜都熟了,全是水汪汪。根本都不用怎么洗,井水一冲,直接开啃。

现在一年四季都能吃到番茄了,但番茄不沙了,超市里也能买到番茄酱了,但没有小时候的番茄汁水甜了。

于是蓓蓓腌了一罐话梅番茄,这是她记忆里,来自童年的味道。

(3)

大毛的先生爱吃番茄,他说成都菜市场的番茄没有番茄味,于是,老家的婆婆像攒鸡蛋一样,给他一点点买农民自家种的番茄,然后一次性带到成都。

旁人都是怎么看待这群极爱番茄的人呢?

大毛说,有一年夏天,她去青岛旅游,大中午坐公交车,没有空调,饥渴难耐,青岛又不像成都,满街都是餐饮店。车上有一对老两口,从布口袋里掏出两只番茄就吃了起来,当时的大毛,看得眼睛都直了。

图-sherry

Mika喜欢在螺蛳粉里煮两个番茄,小扶最近暴风喜爱成都吃客的桂花糖浆拌番茄,康康说,她小时候特别爱吃番茄打碎了冻成的冰糕……

爱番茄的人,的确比我想象中要多很多。小扶的“乱拍”就经常收到很多以番茄为题的来稿。

人们镜头下的番茄,鲜嫩、润泽,水灵灵,还真是一副“娇艳欲滴”的样子。

一群喜爱番茄的人聚在一起,原本一场拉手转圈圈的愉快戏份,却被“番茄炒蛋是先放番茄还是先放蛋”的问题搞得剑拔弩张了起来。

Elva说,要先炒蛋,最后一步还必须放白糖。包子却说,他先炒番茄,因为他觉得,要先把番茄的汁水炒出来,蛋才能完美地沾染上番茄味。

顺序的问题,似乎有着南北差异。傲骨说,北方的番茄炒蛋普遍是先放番茄再放蛋,南方这边,却要等到鸡蛋成型之后,再放番茄。前者粘连在一起,后者红黄分明,各有各的美好。

图-rosemary_tv

阿塔对于番茄的记忆和大家略有区别,她说,初中生物课上,老师是拿着一个番茄来教大家认识细胞壁的。一个老太太,手又白又嫩,一边说,一边还轻轻拍打那个番茄,年少的阿塔看得入了神。

阿塔觉得,秋天最好吃的汤,是:番茄黄瓜丝瓜汤。煮在一起,煮得稀溜耙。

真的,番茄太魔幻了,它或浑圆,或椭圆,红黄相间,它凌驾于蔬果之间,却又在这个临界点的两边各自圈粉。

我很好奇,一千个番茄在一千个人心里,到底是什么?

为了给这个问题找到一些有趣的答案,尚作有机以活动的名义坊间征集到了一些创意作品,这个活动有一个妙趣横生的名字:嗨番全城。

【有机番茄超人】by.吴青松

吴青松
法国“Fei”、“Jean Paul”出版社签约漫画家,
爆红欧亚大陆的超人气国风漫画作家。

吴青松喜欢番茄,仅仅是因为番茄好吃,而且吃起来方便。番茄切片,上白糖,冰镇之后,拿出来喝那个汁……妈耶!

因为对番茄的热爱,罗宋汤成了吴青松的拿手好菜,这道菜大概是怎样一番风味呢?用他自己的话说:吃过的都说牛。

我问吴青松,如果给你10000个番茄,你准备拿他们来干嘛?

他想都没有多想,就说,用它们来做2500盆番茄炖牛肉,一盆4个番茄,刚好。

【TOMATO DAY】by.徐悟空

徐悟空

新晋超高人气插画师
音乐厂牌明堂御用插画师

兼具商业气质与二次元文化于一身的95后

徐悟空喜欢番茄,她说番茄的颜色,看着就很让人开心。悟空觉得,做饭是一件需要花上很多时间的事情,于是她从菜谱上学来了一道香肠番茄焖饭。

这个饭到底有多好吃呢?嗯,跟我讲到这里的时候,她连续说了“蛮好吃”“很好吃”两句评语。

我问悟空,如果给你10000个番茄,你会用它们来干嘛?

她说,很难想象一时之间会收到这么多番茄,她初步打算一半用来玩儿,一半送朋友。

当然,看到这里,如果你也想要加入进来,自然也是再好不过了。

你会把番茄做成什么样子呢?

是手机壳?

还是首饰?

或者是印花包包?

还是……你又更好的想法?

尚作嗨番全城,5000奖金,只为找到最会玩的你!

【奖品设置】

第1名:2000元现金*3000元尚作会员体验卡
第2名:1500元现金*2000元尚作会员体验卡
第3名:1000元现金*1000元尚作会员体验卡
第4名-第10名:500元尚作会员体验卡

【投稿截止时间】:2018年10月8日

【投票时间】:2018年10月9日-16日

【投稿方式】:创作作品一照片的形式发送至尚作有机服务号(sunyuki-cd),如有实物请快递到成都市天府二街269号无国界26栋6层 尚作农业科技有限公司
投稿作品格式:作品名+姓名+电话+身份证号码

尚作有机,安全食材运营商

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标签: 西红柿番茄
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