选景
“我之所以将故事放在大西北这样一个环境里，是为了使人的情感尽可能的变得纯洁”，导演金琛如是说。的确， 去讲这样一个纯粹的、唯美的并且简单的爱情故事，是不需要把它放在现代大都市那样一个浮躁的环境里的。那里外在的牵绊太多，人性也最容易被褪化和扭曲。而在大西北这样一个冰天雪地的环境里，一切都变得像冰雪一样透明。可以说，在这里故事的社会背景已经被虚化了，这里有的只是人们内心的情感，是人性中的善良与真实，我们甚至可以将这部电影称为一个童话。[1][1]
宣发
此片原先准备“出口”国际市场去拿奖，再“转内销”走国内市场。导演金琛称：“我的第一部电影《网络时代的爱情》因主题不明确而在当年的电影节落选，这部《菊花茶》主题鲜明、故事清晰、画面漂亮，我对它非常有信心。”[2][2]影片在莫斯科国际电影节上一举夺魁，拿到了电影节的影评人特别奖，但金琛也没有大肆渲染这个奖。[3][3]国内发行时，广东省电影公司打出的招牌是：用爱情迎接新世纪——世纪爱情三部曲之一《菊花茶》，并号称本片是“中国第一部性爱大片”。[4][4]导演叹言：“像我们作为导演挺悲哀的，对发行没有决定权，我不想把片子搞得太恶俗，但人家也要票房，我也盼着收回投资，所以只能睁一只眼闭一只眼，只希望能把《菊花茶》发行好。”他还说：“这种宣传手法很容易导致观众戴着有色眼镜进影院。为了避免这种情况，我希望以后从拍摄到发行都能自己做。”[5][5]
