幕后制作
“影片讲的不是互相欺骗，这是一出俯瞰人之愚蠢与可悲的喜剧。”
执导本片的守屋健太郎是日本影坛的新锐导演。说是新锐，其实守屋已经年逾不惑，只因踏入电影圈晚，经常被人误会是初出茅庐的后辈。他本是一名电视片导演，于1992年加入电视节目制作公司“TVMAN UNION”，96年凭借电视剧《风云侦探QAZ》荣获日本电视ATP新人奖。除了拍电视片，守屋还制作过不少流行歌曲PV和广告片，在运用影像语言很有一手。2001年，守屋推出了电影短片《远野和<远野物语>》，该片不仅在HIGHVISION国际影像节上拔得头筹，还在多个海外电影节上亮相得奖。小试牛刀获得成功之后，守屋开始考虑在影坛进一步开疆辟土。2005年，他完成了处女作长片《校园恍神》，该片口碑不错，在海外也颇受欢迎，曾在德国法兰克福独立电影节的YOUTH FILM单元中拿下最佳影片奖。
《海边旅店》是守屋导演的第二部电影长片。拍完《校园恍神》后，他一直在构思新片的内容，几经思量之后，打算拍一部群像剧。某天，守屋偶然在便利店里翻到了冈田幸雄的漫画《MOTEL》，一下子就被吸引住了。书中角色糖果有句台词：“这里叫‘海边旅店’，可周围净是山，连大海的影子都没有！”这句有趣的话触动了守屋，漫画的内容又正是他想尝试的群像故事，于是他当即决定要将之搬上银幕。联系出版社之后，原作者冈田很快给出回音，欣然同意授权翻拍。
漫画原作一共描绘了海边旅店六间屋子里发生的故事，守屋从中挑出了四间，重新安排时间轴，织络出更为复杂的人际关系。故事的核心是103室中的一对男女，一个是卖暴利假美容品的销售员，一个是走错了房间想捞外快的应召女郎，两人你来我往展开一场情与欲交锋，而其他房间内各有不同的心机与布局。在欺骗与被欺骗中的角力似乎是影片最有悬念的地方，然而导演守屋明确表示：本片讲的不是相互欺骗。电影的主题其实是人性，小旅馆中十一名男女的一个夜晚仿佛人生百态的缩影。守屋点明：“这是一出俯瞰人之愚蠢与可悲的喜剧。”让你在笑与叹息中默默回味。
“聚集了那么一帮有意思的演员，这片子怎么会没意思？！”
守屋导演花了很大的心思为自己的这部群像片安排演员。虽说103室一对男女的互动是故事的主轴，但从结构上来说每个登场人物都是不可欠缺的，任何角色只要比重稍重稍轻都会打乱整体的平衡，演员的表现力和演技极为关键。与此同时，守屋还有那么一个额外的要求：他希望为角色安排从来没有演过这类人的演员，通过放大演员出人意料的一面来制造特别的效果。
幸运的是，愿意打破一贯形象演“怪角色”的演员还真不少，从第一主演生田斗真开始，接到片约的演员们看了剧本都觉得非常有意思，旋即答应参演。《海边旅店》这么一部根本称不上大制作的电影奇迹般地聚集了一批主演级的影星。
一向英挺帅气的生田斗真成了坑蒙拐骗的奸商；气质清新的麻生久美子摇身一变化作娇媚迷人的应召女郎；山田孝之不惜自毁形象素颜上阵，倾力扮演逃债的赌徒；一脸正气的玉山铁二则当了穷凶极恶的追债黑道。本人性格与角色差异最大的当属山崎真实。平面模特出身的山崎从小练艺术体操，是个有着男孩气质的关西女孩，在本片中，她饰演的是风情万种的陪酒女。为了演好自己的角色，在开拍前山崎特地在事务所工作人员的陪同下去夜总会采风，详细了解真实陪酒女的生活。除此之外，还有成海璃子、柄本时生、小岛圣、池田铁洋、古田新太、温水洋一老中青三代实力派演员加盟。
套用生田斗真在新片试映会上的一句话：“聚集了那么一帮有意思的演员，这片子怎么会没意思？！”
花絮
• 在日本，提到小旅馆，人们往往会联想到爱情旅馆，而本片中的小旅馆则是美国式的汽车旅馆。为了寻找符合设想的建筑物，剧组工作人员在关东各地奔走，最终在一个已经废弃的畜产试验场内找到了外型合适的房子。导演守屋健太郎故意模糊地域风格，营造出一个分不清是日本还是过往的虚构世界。甚至片中出现的汽车的型号和牌照都没有透露出明确的时代与地区信息。而人物服装和道具布置也相应地展现出一种与日常疏离的感觉。
• 本片采用高性能数码相机RED-1拍摄，画面特别明锐。
• 影片于2009年8月末开拍，最先拍的一场戏反而是片中的最后一幕。
• 本片剧本经过导演守屋健太郎和编剧柿本流反复推敲，一共改过二十多版稿子。
• 麻生久美子扮演的应召女郎糖果在漫画原作中是个年轻的女孩子，而电影里则变成了指名越来越少、正在走下坡路的“Around 30”一族。
• 影片的内景搭建于日活片长的一个摄影棚内。摄制组先拍203室的戏，拍完后拆除原景重新布置房间，再拍103室的戏，以此类推，依次再是202室和102室。如果拍完了一个房间的戏就无法重拍补拍。而且由于日程紧，重装修的工作必须在一天内完成。虽然经常要拍到深夜，但演员们都乐在其中。
• 拍戏的时候，生田斗真提出要追加小道具“鱼肉香肠”。守屋导演随即设定鱼肉香肠是从203室太田夫妇开的太田超市购买的。各种小细节不断增加，把四个房间暗暗织络在了一起。
