《不要忘记我爱你》讲述了一个记忆缺陷病人与他心理咨询师之间的爱情故事。作曲人陆尧（刘以豪饰）在手术后因大脑紊乱，每天醒来都会忘记前一天的事情，记忆只能维持一天。在心理咨询师星玥（娜扎饰）治疗他的过程中，两人逐渐相爱。但陆尧的姐姐知晓后，极力反对他们在一起。她告诫星玥与陆尧接触不能超越职业范围，并且把陆尧身边所有关于他们相爱的痕迹抹掉。但陆尧在一次治疗中，闻到星玥身上熟悉的气味想起了一切，他们最终还是走到了一起。为了维持与陆尧的感情，星玥努力通过各种方式帮助他记住他们之间的点滴，将每一天都过得如初恋般美好。他们反反复复地举行婚礼，在每一个新的一天里重新爱上对方。但星玥因难产死在了孩子出生那天，为了减少陆尧的痛苦，姐姐再次试图让陆尧忘记和星玥在一起的日子。可陆尧阴差阳错到了追悼会现场，得知了一切的真相，再次唤起关于爱情的记忆......