编剧 原著作者
《菜肉馄饨》改编自上海电视台纪实频道编导金莹所写的同名小说。[1][1]当时她因肺炎住院，上午在医院边吊针边阅读《繁花》，下午便开始动笔。对于食物主题的写作是不是来自于她曾经参与拍摄的一部纪录片《味道中国》。本片制片人顾晓东“第一次读完小说，就被那份细腻的生活质感打动了”，但将这份感动搬上银幕却异常艰难。他带着剧本跑了北京18家电影公司和金鸡创投，得到的结论全部是拒绝与不看好。[2][2]最终，剧本历经11稿修改，开机前一天才最终定稿，才将这碗馄饨“包”好。[3][3]
沪籍阵容
影片的特别在于汇聚了老中青三代上海演员，配角和群演阵容更是几乎涵盖了一半上海文化娱乐圈，他们全程用沪语演绎。[4][4]周野芒、潘虹、茅善玉、陈国庆、徐祥等一众演员，均扎根上海文艺体系，分属上影、上海人艺、沪剧院、滑稽剧团等本土专业院团。导演吴天戈坚信，只有用沪语演绎，才能真正还原老上海人的生活状态。影片不仅请来了沪剧表演艺术家茅善玉、评弹团团长高博文等名家，乒乓球世界冠军倪夏莲也惊喜客串。[5][5]
匠心细节
导演吴天戈透露，剧组专门邀请到了一对上海夫妻，为电影制作馄饨。整个拍摄过程使用的馄饨数量达到了3000只。周野芒说虽然自己非常爱吃馄饨，但拍摄过程中，自己每每拿到馄饨时却都处在食不下咽的状态。顾晓东爆料，虽然周野芒在电影中并没吃多少，但在戏外，他却前前后后吃了不少现场“道具”。[6][6]
继《爱情神话》后，沪语电影《菜肉馄饨》再度聚焦上海老龄化与代际关系。不少观众称赞其“烟火气浓郁，海派腔调到位，真实动人，既具地域特色又跨越地域壁垒”。这部作品如何在引发本地人共鸣的同时，亦赢得全国观众...
