版本一 一直以来，上海女人，在中国其它省份的人看来，是有些怪异，有些“另类”的。 譬如，上海女人“做头发”。在外地人看来，就显得太“作”，太矫情。“不知道你们上海女人的头上，能搞出多少花样来！”他们这样嘲讽道。但事实上，做头发，对于某些典型的上海女性，的确是非同小可的事情。正如作家刘心武所说：这关乎到她们的身份、她们的尊严、她们昔日的荣耀和对未来的憧憬。在极致的情况下，甚至关乎到她们的生死存亡。 主人公爱妮（关之琳饰）就是这样一个女人。她年轻时天生丽质，一头秀发轻舞飞扬，是众多男性的梦中情人。一次草率的婚姻，使她堕入平庸，从此远离了荣华富贵。而在她周围的俗脂艳粉，却借着时代的助力一个个窜升，变得飞扬跋扈不可一世。爱妮失落却无奈，只得借“做头发”来享受生活的精致，沈湎于昔日的荣耀，并与年轻理发师阿华（霍建华饰）形成一种有情无性，颇为暧昧的依赖关系。爱妮希望这样的状态再不要改变，她的自尊、她平衡的心态，维系在这可怜的企求上。 然而改变还是来了，象雷阵雨一样，带着隆隆的震响，迅猛地不期而至了…… 先是这国营理发店面临倒闭，随后是露露（杨璐饰）等一帮时髦女郎的张扬和寻衅，令爱妮倍感失落和惶惑。而家庭与丈夫（吴镇宇饰）的平庸和无趣，在这飞速变换的时代，使爱妮更加不可忍受。绝望中的爱妮终于鼓足勇气，决定冲破多年平淡生活的束缚，她要不管不顾地“红杏出墙”。然而就在这节骨眼上，阿华却被一位“时尚酷女”安维雅所吸引，暗中接受了她的邀请去经营一家最新潮的美发沙龙。爱妮心有不甘却又无可奈何：在这物欲横流的时代，难道连“做头发”这点最后的享受与尊严，也要被剥夺去吗？爱妮的心在流泪、在流血…… 心怀内疚的阿华答应在理发店倒闭关门的当晚，最后再给爱妮洗一次头。在这个伤感的夜里，两人敞开心扉，爱妮对阿华有了更深的了解：原来这个表面上受到女人宠爱的年轻理发师，内心却有着许多无法言说的苦楚。她终于明白了：物质生活的荣华富贵犹如过眼烟云，只有心与心的贴近与融合，才是真正难能可贵的人生境界！ 影片最后，上海的理发店被遍地林立的“美容厅”、“沙龙”、“形象设计”所替代。大街上，一头短发的爱妮自信地行走着，渐渐融入熙攘的人流中…… 版本二 安妮（关之琳饰）是一个美丽的公主似的人物，所有的女人心目中的标准，嫉妒，羡慕，攀比，都不避免的存在于她的周围。然而，她嫁给一个不能带自己出国的男人，只能拮据地过小日子的男人（吴镇宇饰）。身为资本家的女儿，骄纵享受惯了，并不富裕的生活还要支撑她买一双2000多块的鞋，仍旧抱怨连连。做头是她唯一的乐趣，她的理发师阿华（霍建华饰）是一位很受女人欢迎的帅哥，两人关系一直比较扑朔迷离。然而，现实告诉她，一切都在改变，美国回来的露露自大浅薄地自以为可以取代安妮在大家心目中公主的地位。阿华无奈地目睹一切，但是他对安妮的心意却一直那么真实。明星理发店的关门让阿华和安妮的将来更加迷茫。阿华选择了事业，而安妮却为了阿华放弃了自己的家庭。她注定是一个不安分的女人，好友金萍这么说她，不安分的女人才会打扮自己。几年后，安妮做了老板娘，生意不错，跟了她十年的蘑菇头也改变了。 版本三 上海女人永远都是最赶时髦的，而作为女人而言头发的美丽无异于青春的延续。爱妮(关之琳饰)的人生就是如此，年轻的时候身边永远围着吹捧的男人们，生活在自我欣赏的世界中，而一次草率的婚姻，却让她陷落到胭脂俗粉的世界中。她与丈夫、女儿生活在一起，但丈夫平日里对她漠不关心，她也十年来没有改变过发型。但后来当她认识了国营理发店的年轻理发师阿华(霍建华饰)后，经常做头，做头发成为大发生活的无奈，和享受寂寞的唯一途径。在一次一次做头发的过程中，他们之间产生了一种暧昧关系。虽然爱妮心里清楚这种关系是不正常的心理依赖，但确不能自拔……而一切的改变却仿佛就在一瞬间，国营理发店面临倒闭了，爱妮在年轻的时髦女郎中间显得更加潦倒。绝望中的爱妮终于鼓足勇气“红杏出墙”，决定投向阿华的怀抱。然而没想到阿华却也在新的时代潮流中有了更新的选择……他们相约再洗一次头，却面对面的真心交流了一个晚上，彼此之间才忽然发现对方原来一直没有走到心理。上海的理发店被遍地林立的“美容厅”、“形象设计”所替代，爱妮也终于回归了自信…… 版本四 国营明星理发店因为有年轻理发师阿华（霍建华 饰）而吸引来诸多各式各样女人，爱妮（关之琳 饰）就是其中之一。爱妮的蘑菇头曾是上海滩的经典，虽然如今已经时过境迁，但做头依然是爱妮生活中不变的情趣。长相精致漂亮的爱妮年轻时没有嫁好，如今整日面对家庭琐碎以及无趣丈夫（吴镇宇 饰）和骄蛮女儿，惟有在阿华在她的头上摆弄时，她才能找到年轻时风华绝代的感觉。国营理发店面临倒闭，爱妮的婚姻也走到了尽头，阿华要去新的地方工作，爱妮的时代似乎要彻底走到尽头。有一天，阿华提出帮爱妮最后一次做头……