《初恋红豆冰》是阿牛（陈庆祥）的处女作，参加演出的几乎都是来自马来西亚的本土歌手，本片上映时在马来西亚的票房大获350万，几乎刷新当地最高票房纪录。 影片的源起 从三年前开始，阿牛就在创作《初恋红豆冰》的剧本，当时本来是想要放弃的，因为那时的世界局势和整个大环境的氛围，反而有一个奥运会的剧本是比较容易卖出去的,所以阿牛开始写那个奥运会的剧本，但后来他发现做到一个程度自己就没有办法继续下去了。按阿牛的说法，他发现自己很爱《初恋红豆冰》这个题材，如果现在不作，他一定会很后悔，没有去追逐自己的梦想，于是《初恋红豆冰》终于得见天日。 艰难的制作过程 一个影坛前辈告诉阿牛，一部电影通常要拍1200个镜头左右。这些镜头一个一个连接起来，加上音乐和声效，凑成一个故事。《初恋红豆冰》大概拍了700多快800个镜头吧，后来剪接的时候果然觉得拍少了。由于是第一次执导电影，阿牛很是紧张。每一次拍每一个镜头，拍摄现场都如临大敌，气氛严谨，剧务站在各个点上，拿着对讲机，听从副导演的指示在每一次ACTION的时候，封锁交通，确保现场安静，可以让音效组录音；酷热的烈日下，摄影组掌着沉重的摄影机，捕捉演员们的表演。而到了后期剪接的时候，阿牛更是提心吊胆的。镜头本身就少，每剪一格都像是掉一块肉。而且剪辑后面还有调色。调色时要特别专注，要不然，灯光师傅好不容易营照出来的色彩和气氛就不见了；混音的时候，又要注意把戏的节奏拉出来，不然所有的画面都没有意义了。阿牛的导演处女作每一步都可谓困难重重。 音乐与电影 　　歌手转行当导演，总是不可避免得要谈到音乐与电影的关系。“先作了音乐，对之后拍电影有所帮助吗？”对这个问题，阿牛非常庆幸自己是先当了歌手先做了音乐。因为他觉得做电影的过程中，最难的地方之一就是音乐。而之前的经验使他在这方面发展处一种独有的能力。 　　初次做导演，光有音乐人的功底自然远远不够。拍摄《红豆冰》期间，阿牛发现自己什么都得学会，美术、画面、服装、音乐，一个都少不了。尤其是服装问题，是阿牛最弱的一项，往往是颠来倒去，反反复复的去一件一件的试，看那一套更适合。