版本一： 汤姆·克鲁斯在片中饰演一名在事业上野心勃勃的年轻大学生，企图在纽约的商界出人头地，但在找工作时到处碰壁，只好临时委屈自己当酒保。在调酒老手布赖恩·布朗的调教下，汤姆竟然成为纽约酒吧界的顶尖酒保，大受客户的欢迎，而且得到美女伊丽莎白·舒的青睐。他是否甘愿就此平凡过一生呢？ 版本二： 一心想到华尔街大展其才的布莱恩因没有文凭而只好到曼哈顿的一家上等酒吧当招待。玩世不恭的道格教会了他调酒技术，同时教给了男人应该知道的一切：性、道德和感情价值。在道格的蛊惑下，为了过上富有的生活，布莱恩利用自身去迷惑漂亮的有钱女人，金钱和美女源源而来。后来，他认识了和他情投意合的摄影记者科拉尔，但道格却从中作祟，布莱恩一气之下到了牙买加。两年过去了，他和艺术家乔丹的关系正如胶似漆时，道格又找到了他，并诱使他打下了一个赌注：能否将富有的女主顾邦尼钓到手。布莱恩使出手腕同邦尼发生了关系，这伤了乔丹的心，她伤心地回到了纽约。这时，布莱恩也发现在邦尼的眼中，他不过是个高级宠物而已，遂找到乔丹试图同其重修旧好。乔丹宣布怀上了他的孩子，但她再也不想同他有任何关系。布莱恩本想让道格帮他找工作，但生意赔本的道格却自杀身亡。一番波折后，布莱恩和乔丹和好，他们还有了自己的酒吧。