幕后制作
这部《麦兜菠萝油王子》是曾经风靡的动画片《麦兜故事》的续集，典型的港式励志寓言。2001年圣诞《麦兜故事》在香港上映，10天票房就超过了千万港元，把同期上映的宫崎骏动画大片《千与千寻》甩在后面。《麦兜故事》电影的大获成功，使得编剧谢立文、麦家碧以及导演袁建滔大受鼓舞。在主创人员的共同努力下，麦兜第二集《菠萝油王子》应运而生。这一部依然围绕着麦兜展开。但不同的是这个来自单亲家庭的小孩也第一次公开了他的身世。原来他的亲生父亲麦炳就是传说中的“菠萝油王子”。麦家碧说：“我们设计的麦兜始终是一个来自单亲家庭的小朋友，因此事实上他并没有亲眼见过自己的父亲。但见与不见都只是个形式而已。我们只是想告诉观众，麦兜也有父亲，而他的父亲，同样是个好人”。
在第一集故事里黄秋生、吴君如、林海峰等配音好手为影片带来了许多笑料。在这集《麦兜菠萝油王子》中，他们依然会下足功夫为观众带来笑声。除此之外，天王刘德华也会为麦兜之父麦炳献声，无疑加强了本集制作实力的砝码。
《麦兜故事》是香港本土精心打造的动画片。在香港并不发达的动画电影中创造了一个奇迹。故事由一个普通而天资不高的猪样小朋友麦兜而展开，围绕着他将香港本土风情一一展现。透露出香港人对这块土地难舍眷顾之情。尤其是故事将现实中的背景带入到动画里，给观众更多共鸣。在《麦兜菠萝油王子》里，笑料更多，故事更复杂和协调，在制作上也耗费了更多精力，那中建立在草根基础上的苦中作乐、笑中有泪的一幕幕也是这部电影最为令人倾心的动人卷章。
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