儿童演员出身，於2006年被发掘出来配《ZEGAPAIN》的女主角守凪了子，由於其独特的棒读（棒読み，毫无感情、平铺直叙的语调）大受好评而为人所认知，而当时2ch评为「很可爱的棒读」。
在《ZEGAPAIN》演出当时仍不是声优，在共演的川澄绫子建议她成为全职声优後，移籍到川澄隶属的大泽事务所，正式踏上声优之路。到现在川澄绫子仍经常给她技术指导。
2006年，被选为东京电视系的动画
ZEGAPAIN中的主角角色之一 守凪了子。Fans称之为“和初期的能登麻美子说话没有感情起伏（良い棒読み）很像”，简称“良い棒”、“棒子”。 2007年，更演出动画月面兔兵器米娜的角色羽蝉ナコル。
演员身份方面则在东京深夜播放的剧集怨屋本铺饰演青山美香。
2007年开始是大学生，到2011年为止都是半工半读。
由於是儿童演员出身，所以和一般传统声优不同是采用自然声而非假声配音，而且能配一些很平实不做作的角色，但亦能配出很动画化、很夸张的萌音。
2007年大学入学 现在是大学4年生 工作繁忙但也有参加大学合宿和去上课。
有一个弟弟 而且是弟控 曾经和田村由加利与樱井浩美谈话时谈到弟弟的时候就变得很兴奋。
容易害羞，访问时本来想答得婉转一些但结果却常出现答非所问的笑话，甚至在电台节目中也常说出牛头不搭马嘴的怪话。
在2009之前一直处于二线和一线声优之间，而把花泽香菜真正推上一线位置的是给当年最大的黑马动漫《化物语》的千石抚子配音，同时演唱角色歌《恋爱サーキュレーション》而一炮走红。
最近在录音室里发挥了超S的体质。
头发是天然的卷发 在弄发型的时候要花很多时间。
经常在作品中和比她年长得多的一线声优大演对手戏，其中女的包括川澄绫子、泽城美雪、渡边明乃、皆川纯子、田村由香里、堀江由衣、水树奈奈、折笠富美子、桑岛法子、中原麻衣、能登麻美子、生天目仁美、斋贺观月。男的则有浅沼晋太郎、神谷浩史、木内秀信、中村悠一、鸟海浩辅、石田彰、梶裕贵等等。当中合作最多则是神谷浩史。
在短短的数年之间已和近十年的第一线声优都差不多合作过了，而且经常演出需要相当演技的吃重角色，足见其能力已受到普遍肯定。
由於多部作品都演姊妹，所以和户松遥感情很好，但有趣是不论是入行时间还是实际年纪花泽都比户松长和大，但动画中却总是户松演姊姊。另外也和辻步美感情很好。
自从在《我的妹妹哪有这麼可爱！》中和竹达彩奈合作後二人感情突飞猛进，在网路电台中经常大放闪光弹，甚至在花泽生日的当天被竹达逼问『给我说清楚哪个才是正妻啊！！』
爱发白日梦，因而被中世明日香和牧野由依评为「实写版梶原空」。
2011年与日笠阳子、井口裕香、日高里菜、小仓唯一起组成了声优团体“ro-kyu-bu"，共同出演了动画《萝球社》并演唱了动画的OP以及ED。2011年8月28日，ro-kyu-bu参加了在埼玉举办的ASL2011的演出
曾有过偷饮母亲的酒而变成吻魔到处吻人的事件，因此现在不喝酒。
曾於C3日本动玩博览2012 DAY3（2012-03-11）访港。 2012年2月宣布以个人歌手名义出道，唱片公司为Aniplex，4月25日推出首张专辑《星空☆ディスティネーション》。
