Ben Niu
流浪进电影的苦儿，依然在跋涉的老戏骨，赋予角色生命，带给人间笑声。人们忽略他的名字，但记住了他塑造的生活。他站在聚光灯下，坚守远超出银幕的边界。（《感动中国》 评）[1][1]
对人物细致入微的体察和揣摩，贯穿了牛犇长达70多年的演艺生涯。在牛犇心中，演戏没有主配角之分。（《光明日报》 评）[2][2]
他像画简笔画，寥寥几笔，勾勒出人物，在几场戏、几个场景、几句台词中把人物塑造得活灵活现，让人过目难忘。这种“一瞬即闪光”的能力，就是艺术家塑造角色的创造力，背后是一种爱琢磨生活、爱琢磨人物表演的专注精神。（《人民日报》 评）[3][3]
一件衣裳，一顶草帽，一抹胡茬……到了牛犇那里就会“活”起来。（张艺谋 评）[3][3]
从艺七十余年，牛犇相继参演了众多影视剧，形成了独特的表演风格，虽然演的大多是小人物，但他却能在为数不多的几场戏、几句台词中把人物塑造得惟妙惟肖，让人印象深刻。（《中国文艺评论》 评）[6][6]
