艾莉亚尔•唐巴索1976年跟随父亲来到巴黎，在那里开始了在法国的演艺人生，1983年，她迎来了自己的第一个突破性角色——在年侯麦的影片《沙滩上的宝莲》中出演宝莲的姐姐玛丽安，她自私、虚伪的性格和妹妹宝莲的纯真形成了鲜明对比。此外，艾莉亚尔•唐巴索在1995年阿兰•罗伯-格里耶的影片《致疯的喧嚣》（Un bruit qui rend fou），以及1998年由塞德里克•康执导的《马丁的恋情》（L' Ennui）中也有出色演出。作为歌手，她曾发行过美声、流行和爵士的跨界专辑，在法国取得过不错的销量。她的嗓音带有典型的传统小酒馆中的味道，充满风情万种的怀旧气息，她还为侯麦的影片《飞行员的妻子》献唱了片尾曲。她还是著名法国哲学家贝尔纳-亨利•莱维的第三任妻子，二人于1993年在位于蓝色海岸的别墅中结为连理。