演员定夺
《甜蜜蜜》在台北电影节放映时，导演陈可辛透露最初为了符合片中角色的背景，曾考虑由王菲和黎明搭档出演。然而，王菲没有出演，之后才决定由张曼玉接替这一角色。
陈可辛坦率地表示，起初其实并不特别喜欢黎明，之所以选择黎明，是因为他出身北京，符合角色设定。黎明此前并没有演过像黎小军这样单纯、略带土气的角色，但陈可辛相信他有潜力能够很好地诠释这个角色。最终，《甜蜜蜜》的拍摄促成了两人的友情。2002年，他们再次合作了《叁更之回家》，可以毫不夸张地说，陈可辛是黎明的伯乐。[1][1]
即兴成就佳作
陈可辛喜欢即兴。他透露，原本片名不叫《甜蜜蜜》，也没有计划用邓丽君的歌曲。然而，在编剧岸西刚开始创作剧本不久，便传来了邓丽君去世的消息。“岸西很爱邓丽君，放演华人世界，有谁能跨越文化、地域的隔阂，令所有人推崇？当时只有邓丽君，所以岸西说一定要写进去。”[1][1]
题材选择
《甜蜜蜜》堪称陈可辛甚至整个华语影坛的经典。两个大陆年轻人走过香港、纽约，时间从1985年贯穿到1995年，陈可辛眼中 “香港最具意味的十年”。“其实一直就想拍个移民题材的故事，来反映香港人‘无根的状态’，那个10年内香港发生了很多大事，如1987年股票大跌、1991年邓丽君骤世，观众看电影时会想到那一天的感觉是什么，和戏里人物产生一种共呜。”[3][3]
