《双食记》：巴渝“疯情”给你好看
“惊悚版《饮食男女》”
只要是电影的活动，总少不了发布会这一程序，这次的不同是地点换到了重庆某某大酒店的二层会议厅，主持人也不再是熟口熟面的经纬和姚淼，而是因地制宜地变成了重庆的美女主持人。据说这位辣妹子是重庆当地著名的女主播，只见她上来就把影片的各赞助单位来了一番鸣谢脱口秀，伶牙俐齿，字正腔圆，吐出的都是重庆当地知名企业的大号，什么川菜餐馆、整体厨房、地产装饰、服装卫浴等等是应有尽有。看来作为重庆老乡，影片的监制、著名导演张一白是没少把家乡的资源往电影里头整合，上一在重庆“害死猫”之后，这次是“变本加厉”了，但只要能降低拍摄成本还能为家乡做点好事，顺便推广重庆地方文化，给自己找一点衣锦还乡的FEELING，何乐不为呢？
和监制张一白、主演吴镇宇比起来，导演赵天宇算是个新人，毕业于北电文学系的他拍了10年的MTV和广告，画面控制能力应该不是弱项，片方发放的宣传资料上，评价他“在驾驭画面和情节方面有深厚的功底”，在影片出来之前我们姑妄听之。不过作为年轻导演，赵天宇把《双食记》定位成“惊悚版《饮食男女》”，铁了心要把自己的导演处女作打造一部商业类型片，在年轻电影人言必称大师，行必玩艺术的当下，也算是难能可贵了。有港台明星美女加盟，有琳琅满目的“视觉系”美食、浪漫火爆的爱情戏（没准还有少量的激情戏），当然还少不了悬疑、惊悚的情节以及一点点与现实生活的联系，《双食记》的算盘看来是打在了未来的票房上，投资方甚至迫不及待地透露，电影中出现的所有美食的菜谱和养生秘诀将在映期公布于众，其直接作用于观众感官和消费冲动的用心可见一斑。
投资方老总给这部影片定位是“女人都要看，男人想看又不敢看”的商业片，说白了其实就是“二奶＋美食＋悬疑”的套路。婚外恋惊魂式的片子中外都有不少，《致命诱惑》、《好奇害死猫》就是，喜剧也有，《大丈夫日记》是的，但把这三者结合起来一锅涮的，内地电影算是首次，算是符合商业电影骨子守旧、局部创新的原则，没准趟出个新类型来也未可知。
新人是否必须尴尬
普天下的电影发布会都有一个共同的地方，那就是都少不了新人，也是，电影的角色有轻有重自然不可能全部交给明星来演大牌看大牌不爽不说再说银子上也受不了啊。值得一提的是，《双食记》除了由“老人”吴镇宇和余男领衔主演之外，其他两个主要角色的扮演者江一燕和朱雨辰都是新人，而且是来自某新近崛起的大公司的新人。大公司自然有大公司的工作方式，这不，发布会之前，两人的经纪人，一个看似笑容可掬的女子就挨个记者地问候了一遍，除了以新人的名义给每个记者送上一份小礼物之外，还奉上侧重点不同的通稿一篇。对新人如此“提携”算是头一回遇到，但后来发生的事则更令人吃惊。
“新人”的潜台词就是你必须谦虚，更何况谦虚在咱中国是一种美德呢。两位新人在发布会上所说可以总结为四个关键词，就是“感谢”、“开心”、“珍惜”和“努力”，表现无可指摘。但到了分组采访的时候，他俩的经纪人又提前赶到了，再次笑容可掬地给每个记者撕了张小纸条，我一看，原来是提前准备好的问题，我的是问江一燕和吴镇宇是否有激情戏，初次拍激情戏是否尴尬之类，再一看邻座记者的，也是关于激情戏的，心下不得不佩服这个公司真是猛人扎堆怪招迭出。“遗憾”的是，后来并没有记者配合她。
其实新人和孩子一样也是有自己鲜明的个性的，经纪公司却偏偏和父母一样把他们当成生活无法自理的低能儿，我想这大可不必，演员讲究的是个性的魅力，“初生牛犊不怕虎”的阶段也许才是他们演艺生涯的黄金时期，放手给他们自由发挥和施展个性的空间，也许他们会回报你惊喜。
佛门开麦拉
第二天是正式的探班，车行两个小时之后，我们来到了一片鸟语花香的园林，小径两旁绿树之下，竟然有一群群的和尚和尼姑在练晨功，而且个个都是正值青春年少，后来才知道，原来重庆佛学院就在这里。今天的拍摄场地，位于华岩寺的大殿前，剧情是吴镇宇扮演的陈家强来这里上香拜佛，新人江一燕饰演的少女蔻蔻恰好也在这里，两人不经意间对上眼了。而片方给我们展示的其实只是一个简单的过场戏，蔻蔻烧香时发现后面有人在看自己，等起来时却又找不到了，只好四处张望。今天重庆的气温达到了29度，加上佛香和烛火的炙烤，现场的温度铁定超过了30度，记者们不禁有些暗暗叫苦。
拍电影除了前期的案头工作，一旦到了片场开始实拍，就变成了实打实的力气活儿。简单的一个不过数秒的过场戏，愣是折腾了几个小时。由于主机位是佛祖的视点，正对着影壁上赵朴初手书“庄严国土，利乐有情”几个大字，大批的拍摄和录音器材只好堆放在庙门一侧，加上游客、演员、记者和工作人员，小小的一块平地少说也有上百号人。因为要拍一个很多人一起跪拜上香的镜头，群众演员的控制就成了难题。为了在镜头上呈现出香客跪拜错落有致的真实感，导演喊预备和开始的时候，就得分别有人开始动作，实拍的时候，老是有人动作不踩不上拍子，只好一遍遍地重来。由于是同期录音，副导演一遍遍地喊着请大家把手机调成振动档，实拍的时候不要拍照等等，可总是有人破戒，连我的手机都凑热闹响了一次，汗。可怜的副导演只好一次次地扯开嗓子跟手机和相机过不去。虽然拍摄过程乏味辛苦，甚至可能身处画外，但群众演员的积极性都很高，一遍遍地跪倒爬起来仍然乐在其中，每条中间稍事休息就能迅速就位。有一次导演刚一喊实拍，一个满脸是汗的老表噌地就跳起来，大手一挥，四川话“老婆，开动啦！”全场哄堂大笑。
拍来拍去都是这个，江一燕只好一遍遍地与群众演员共同进退，记者们则乏味得不行，有些人干脆进到后殿拜起佛来，没有戏的吴镇宇则跑到凉棚下与一众香客和尚喝起茶来。大家都在怡然自得的时候，突然那边一声欢呼，过来一看，原来是导演宣布这条过了，一直悄无声息的群众演员们终于在最后时刻爆发出自己欢快的声音。
