简介: 豆腐几乎成为弥渡密祉的一张名片,这里的村民家家都会做豆腐,并用色、香、味俱佳的豆腐宴宴请远方来客。密祉乡下面的永和村村长白玉春,就在自家院子里开了一间小饭馆,他不仅会用豆腐宴招揽四方游客,还会在敬酒 [详细]
简介: 传说中,豆腐的鼻祖刘安在八公山开炉炼丹,求长生不老药。阴差阳错,做出了豆腐。如今的八公山,已经成为中国豆腐村的所在,这个豆腐村里,还保留着几十户传统工艺做豆腐的作坊,而且比起其他地方来,也有着其独门 [详细]
简介: 亲自看到李勇制作豆腐乳的全过程。由于原料新鲜,制作手法也沿袭了老传统,所以李勇的豆腐乳保留了最本土最正宗的味道,也因此招徕了很多顾客,有的甚至专程打的来买李勇的豆腐乳。 [详细]
简介: 安徽黟县,有着著名的风景区西递,去到当地旅游的人们一定不知道,距离西递不远,就有着前所未见的美味——腊八豆腐。 [详细]
简介: 用盐卤水制成的豆腐极其美味。罗泉豆腐口感嫩滑,无色无刺激,甚至可以治疗水土不服。 豆腐包子、豆腐干是罗泉豆腐最常见的两个种类,刘三姐和陈远湖夫妇,就分别是豆腐包子铺和豆腐干作坊的老板。陈远湖还要负责 [详细]
简介: 广东地区,居住着这样一群客家人。他们的祖先五百年前从河南省迁居广东省,一路辗转,最终定居在五华。这个村子里有着五百年历史的老祠堂,跟着迁徙过来的,还有祖祖辈辈做豆腐的好手艺。豆腐这种百变的食材,到了 [详细]
简介: 臭豆腐绝对是豆腐里面特立独行的个体。有人爱之,有人避之。但大家一致都认同的是,它是豆腐家族中的一支奇葩。关于臭豆腐是怎么来的,故事追溯起来似乎又与“意外”和“巧合”相关。再经过代代传承,臭豆腐的制作 [详细]
简介: 道教名山——武当山,是清静修行的所在,这里远离景区更加深幽的地方,有一个小小的几十户人家的村落,叫做豆腐沟。这里从七百年前就居住着擅长做豆腐的人们,而且在偶然的机会,得到了制作冻豆腐的诀窍。不过随着 [详细]
简介: 宣威除了火腿,其实还有一样食材也非常有名,就是宣威市倘塘镇的姜黄豆腐。姜黄豆腐中间切开,将宣威火腿切片放入,趁热咬上一口,绝对算的上人间的极品美味。 一张豆腐挂着卖的照片,开启了云南宣威倘塘姜黄豆腐 [详细]
简介: 。她自己挑水,自己开垦土地,以自家种的黄豆,以最传统的石磨,制作出纯天然、口味一流的各式豆腐料理。 [详细]
简介: 本片根据香港一宗最受争议残酷虐杀案改编而成,原案件早先刊登于于各大小报杂志,并图文并茂,见者无不心... [详细]