自1958年加入北影厂以来，周廷梅为电影艺术付出了数十年的辛勤努力。在他的职业生涯中，他参与了五十多部影片的剪辑工作，其中包括了多部经典之作，如《渡口》、《送货路上》、《卖牛》、《智取威虎山》、《空城计》等。这些影片中，《铁弓缘》、《海囚》以及《七品芝麻官》更是凭借他的精湛技艺赢得了奖项的肯定。在电影制作的多个阶段，周廷梅也展现出他的专业能力，如在1984年的《九月》、1985年的《爱与恨》和《干杯，女兵们》中担任剪辑工作，以及《姑娘望着我》、《绿色的网》等电影的剪辑工作。他的作品不仅在国内受到认可，还涉及了译制片如《玛丽亚》、《桥》和《风流女盗》等。从1979年的《七品芝麻官》到1991年的《泰山恩仇》，他的剪辑足迹贯穿了多个年代，为电影中的故事和情感增添了丰富的层次。无论是历史剧情片，还是现代题材，周廷梅都以精准的剪辑手法和深厚的艺术造诣为影片增色不少。